WONOSARI-JUMAT WAGE | Seorang Youtuber Binjai, Sumatera Utara memperkenalkan isi ontong atau bakal sisir pisang yang masih berwarna putih bisa diolah menjadi makanan sehat dan lezat.
Dalam video berdurasi 1 menit 52 detik menarik perhatian para pengguna WhatsApp.
Pasalnya, ontong pisang yang secara tradisional biasanya oleh warga Gunungkidul hanya dibuat sayur lodeh, kini bisa digoreng dicampur telor untuk lauk makan, atau bahkan sebatas camilan.
Menurut sang YouTuber yang harus dimasak adalah Dami atau calon kulit pisang, sedang bunga calon pisang dibuang.
Calon kulit pisang yang berwarna putih direndam air garam 2 hingga 3 menit diremas-remas.
Berikutnya, kata dia, dicampur tepung terigu dan tapioka, diberi Sasa bumbu masak, baru digoreng.
Hasinya luar biasa, demikian dia bilang setelah mencicipi kreasi kulinernya yang sederhana itu.
Gunungkidul itu gudang pisang kepok. Boleh jadi kuliner yang diperkenalkan dari Binjai bisa mewarnai rumah makan di Bumi Handayani. (Bambang Kluthik)
GUNUNGKIDUL – SELASA KLIWON, Kecelakaan lalu lintas yang melibatkan satu unit mobil dan dua sepeda…
BANTUL - SENIN PAHING, Sebuah truk tronton terguling di Jalan Wonosari kawasan tikungan Bokong Semar,…
JAKARTA-KAMIS PON, BERTEPATAN dengan 28 tahun jatuhnya Orde Baru, sebuah buku sejarah kolektif tentang gerakan…
GUNUNGKIDUL - MINGGU WAGE, Kecelakaan lalu lintas (laka lantas) yang melibatkan dua sepeda motor terjadi…
SLEMAN - JUMAT PAHING, SEORANG pria asal Kabupaten Gunungkidul yang berdomisili di Kecamatan Seyegan, Sleman,…
GUNUNGKIDUL-RABU KLIWON, Dalam sepekan terakhir kasus pencurian dengan pemberatan terjadi di wilayah hukum Polsek Nglipar.…