WONOSARI-JUMAT WAGE | Seorang Youtuber Binjai, Sumatera Utara memperkenalkan isi ontong atau bakal sisir pisang yang masih berwarna putih bisa diolah menjadi makanan sehat dan lezat.
Dalam video berdurasi 1 menit 52 detik menarik perhatian para pengguna WhatsApp.
Pasalnya, ontong pisang yang secara tradisional biasanya oleh warga Gunungkidul hanya dibuat sayur lodeh, kini bisa digoreng dicampur telor untuk lauk makan, atau bahkan sebatas camilan.
Menurut sang YouTuber yang harus dimasak adalah Dami atau calon kulit pisang, sedang bunga calon pisang dibuang.
Calon kulit pisang yang berwarna putih direndam air garam 2 hingga 3 menit diremas-remas.
Berikutnya, kata dia, dicampur tepung terigu dan tapioka, diberi Sasa bumbu masak, baru digoreng.
Hasinya luar biasa, demikian dia bilang setelah mencicipi kreasi kulinernya yang sederhana itu.
Gunungkidul itu gudang pisang kepok. Boleh jadi kuliner yang diperkenalkan dari Binjai bisa mewarnai rumah makan di Bumi Handayani. (Bambang Kluthik)
YOGYAKARTA - KAMIS LEGI, POLDA Daerah Istimewa Yogyakarta kembali menorehkan prestasi di tingkat nasional. Dua…
GUNUNGKIDUL - KAMIS LEGI, Pagi buta, M (76) seorang kakek warga Padukuhan Tonggor, Kalurahan Pacarejo,…
GUNUNGKIDUL - KAMIS LEGI, Kecelakaan lalu lintas (laka lantas) yang melibatkan satu unit Mobil Ambulan…
YOGYAKARTA - KAMIS LEGI, KABID Humas Polda DIY Kombes Pol Ihsan membenarkan adanya kendaraan dinas…
YOGYAKARTA - KAMIS LEGI, UNIVERSITAS Islam Negeri (UIN) Sunan Kalijaga Yogyakarta menjadi Perguruan Tinggi Keagamaan…
YOGYAKARTA - KAMIS LEGI, Sebanyak 1.054 lulusan Program Pascasarjana Universitas Gadjah Mada (UGM) Periode IV…