WONOSARI – Sabtu Wage | Suasana berbeda terlihat di area Gedung Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Gunungkidul, Jumat ( 25/10/19). Dalam suasana Hari Ikan Nasional ke -6, Sekda Gunungkidul, Ir Drajad Ruswandono, MT, menunjukkan kebolehannya dalam memasak ikan bakar.
Layaknya juru masak profesional, Drajad dengan gesit memasak ikan dengan resep bumbu hasil kreasinya sendiri.
VIDEO TERBARU :
Masakan yang diolah merupakan ide yang Ia dapat saat berkeliling dalam menjalankan perjalanan dinasnya. Sementara untuk ramuan bumbu, Ia memadu padankan ramuan sesuai seleranya dan kemampuan dia.
“Saya mencoba membuat ramuan sendiri dengan berbagai variasi, mudah-mudahan rasanya pas,” kata Drajad.
Adapun ikan yang dimasak dalam acara tersebut yakni ikan sebelah, ikan kwik, ada kakap merah dan lain-lain.
“Setiap melakukan perjalanan dinas keluar Jawa, pasti saya selalu menyempatkan diri untuk mencari ikan bakar,” ucap Dia.
Drajad mengatakan, memang saat ini minat masyarakat untuk mengkonsumsi ikan di Gunungkidul tergolong masih rendah. Untuk itu, pemerintah selalu memberikan dorongan kepada masyarakat untuk gemar makan ikan.
“Melalui kegiatan semacam ini, salah satu bentuk support kepada masyarakat untuk meningkatkan kualitas masakan ikan. Ini bagian untuk memperkuat pariwisata di Gunungkidul,” ujarnya.
Menurutnya, dengan meningkatkan kualitas masakan, wisatawan selain melihat keindahan alamnya, juga bisa menikmati kulinernya yang bisa diandalkan. (Red)
