WONOSARI, MINGGU PON – Shabiha Noor Aziza binti Nuryanto Ruadi, siswa kelas 6 dan Maqreta Surya Ningtyas binti Paimin, kelas 5 meraih medali perunggu pada The Five Year International Young Inventors Award (IYIA) yang berlangsung 19-22 September 2018, di Grand Inna Garuda hotel, Denpasar, Bali.
IYIA merupakan ajang peneliti muda terkait penemuan baru bidang teknologi, sains, sosial dan kesehatan. Ivent yang digelar setahun sekali ini diikuti 304 team terdiri dari 159 team Indonesia dan 145 team dari 15 negara seperti Polandia, Rusia, Thailand, Malaysia, Singapura, Hongkong, Jordania, China, Jepang, dan yang lain.
Andar Jumailan, Kepala Sekolah SD Muhammadiyah Al Mujahidin menerangkan,
dalam ivent tersebut team Karya Ilmiah Remaja (KIR) SD Muhammadiyah Al Mujahidin merupakan satu-satunya peserta Sekolah Dasar dari Indonesia. Judul penelitian Brownies Scala (sweet cassava low calorie) Solution Healthy Food for Obese People.
Tyas dan Azizah mampu mempresentasikan dengan jelas kepada team yuri dari Thailand dan Malaysia serta mampu menjawab pertanyaan yang diajukannya meski dalam bahasa Inggris yang sedikit terbata-bata.
“Inovasi brownies yang berbahan dasar ketela ini diharapkan menjadi alternatif makanan sehat khususnya bagi penderita obesitas, diabetes dan mereka yang diet kalori.
Penelitian ini dipastikan mampu mengangkat ketela yang merupakan produk unggulan petani Gunungkidul.
Dia menambahkan, selama ini ketela memiliki nilai ekonomi rendah, sebagai bahan dasar pembuatan brownies. Hasil penelitian akan mengangkat ketela sejajar dengan gandum, bahkan memiliki nilai lebih tinggi khususnya untuk brownies kalori rendah.
“Semoga penelitian yang dihasilkan peneliti muda SD Muh Al Mujahidin memberikan manfaat untuk kehidupan manusia dan lingkungan,” pungkas dia. (Joko/ig)
